Târgul sibian. Experiențe autentice: Târg de brânzeturi și lactate

Data: Vineri, 15.10.2021, orele 10.00 – 17.00
Locația: Muzeul ASTRA, Târgul de țară

Târgul își propune să aducă în atenția publicului producătorii locali de lactate și brânzeturi, susținând astfel comunitățile din vecinătatea Municipiului Sibiu. Interacțiunea dintre mediul urban și cel rural s-a făcut în timp la toate nivelurile: economic, social și cultural.

Scopul actual al târgului este de a informa și educa publicul cu privire la folosirea resurselor alimentare din proximitate și de a susține producătorii locali din comunitățile aflate pe traseele turistice din județ. Vizitatorii muzeului pot afla rețetele și metodele de producere a lactatelor și derivatelor din lapte de oaie și de vacă, pot degusta mostre ale produselor și cumpăra ceea ce le place.